★日本の職人技★ 57L 底径:375mm 深さ:420mm 外径:428mm [ 42cm(本体内面ゼロクリア2コート加工) エレテック寸胴鍋 アルミ エコクリーン ] 業務用 レストラン ホテル 飲食店 キッチン 厨房 | ] 料理道具 [-雪平鍋




[商品名] エコクリーン アルミ エレテック寸胴鍋 42cm(本体内面ゼロクリア2コート加工)
[素材] アルミ・ステンレス
[寸法] 外径:428mm 深さ:420mm 底径:375mm 57L 質量:9.72kg
[産地]日本
IH対応
アルミ電磁調理器用鍋エコクリーンエレテックシリーズ(本体内面ゼロクリア2コート加工)・板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の必要はありません。
電磁調理器でのご使用の際は、100V、200Vに対応できる商品です。アルミ製品に電磁板を貼り合わせた製品。反応底径よりも実際の反応有効面積が少なくなりますので、業務用電磁調理器でのご使用の際はサイズに特にご注意ください。※サイズ等により、反応しない場合や出力(火力)が満たされない場合があります。また業務用200V 3kw以上の場合は特にパワーがある為、鍋の変形防止や安全の為、出力を抑えてご使用下さい。又、急激な出力UPも変形や破損の原因となる場合がございます。ご使用の電磁調理器に対応したものをお選びください。
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